Cha Cha Thé

中國之雅,茶文化演繹一即一切。 悠遠時空沏成一只握在手心的茶盞。 周朝茶已為獻納,原始社會茶葉是易物的精品;漢代佛教坐禪以茶為滋養;魏晉南北、隋朝飲茶之風益顯普羅; 茶業鼎盛的唐朝更不啻「人家不可一日無」;宋朝鬥茶的分級,將文化茶推入上乘雲端; 清朝貿易的商品經濟,茶與城市文化雙含相輔相成。

中國千年文明,博學於文,約之以禮,亙古思維繫於彬彬文質的見微知著。據西漢辭賦家王褒《憧約》有“烹茶盡具,酺已蓋藏”之說,這是中國最早提到“茶具”的一條史料,到唐代,“茶具”一詞在詩里處處可見,諸如唐詩人陸龜蒙《零陵總記》說:“客至不限匝數,競日執持茶器。”白居易《睡後茶興憶楊同州詩》“此處置繩床,旁邊洗茶器。”

禮

中國千年文明,博學於文,約之以禮。亙古思維繫於彬彬文質的見微知著。以禮相待,見面禮是示現初逢印象;彌月禮是歡心初生大悅;娶嫁禮是新婚燕爾人生大喜;壽辰禮是慶典長智長慧的大樂;禮尚往來的祈願,中觀生命禮讚。禮法萬千,循序場域世代更迭,順勢當代追古溯今禮門義路。




【緣起】

 

茶起源於中國南方,不但是深受歡迎的日常飲料,更常帶有濃郁的人文風情與神秘色彩,之於西方更是品味的象徵,在英國有Fortnum & Mason、法國有Mariage Fréres、日本則是禪意深悠的茶道。但反觀真正孕育深厚茶文化的大中華民族卻沒有一個品牌能夠作為代表,讓人朗朗上口。再者,台灣茶飲市場的現況混亂,有三成以上的茶葉含有禁用在茶葉上的農藥或是產地標示不清,而出現冒充高價茶出售的情形,這使得消費者有意願品嚐也不得其門而入。

有鑑於此,一向熱愛華夏文化的夏姿.陳 服飾精品創辦人陳彩霞女士就希望以一種更易懂更時尚的風貌來向全世界宣揚中華茶文化,於是在兩年的精心籌備之下誕生了采采食茶文化(cha cha thé)。「采采」二字語出詩經《周南.芣苡》中「采采芣苡(ㄈㄡˊ 一ˇ),薄言襭之」,有華美繁盛之意,用以形容中華文化的豐碩壯美,而另一方面也代表禮采,引源茶與禮之於漢文化密不可分的關係。

采采食茶文化的LOGO是由JRV設計團隊負責,將茶園綠階綿延的意像揉合進水月的波潾律動,將古典詩詞的意境巧妙的以幾筆線條俐落呈現,予人茶埂間坐看一灣采采流水的浪漫意境。

 

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【產品概念】

 

采采食茶文化之產品強調天然、無人工化學添加物之真實健康概念,並與現存茶飲市場作區隔,親自走訪世界各地茶園尋找優質茶葉,並嚴選出36種中外特色風味茶,讓消費者能輕鬆玩賞茶的百變容顏。此外,采采對台灣特殊茶亦推崇倍致,例如讓英國維多利亞女皇驚豔的東方美人茶,就是台灣獨步全球的特有品種,馥郁芬芳的蜜香氣與甘潤甜美的滋味讓人難忘。 。

在東西兼容的思考下,采采在沖泡方式上也取經西式沖茶技巧,以精準的投葉量、水溫和沖泡時間,並只濾下清澄晶瑩的茶湯來呈現最完美的口感。所有在采采食茶文化的茶具、器皿皆為獨特設計開模,師法中國天圓地方的世界觀和取材宋代五大名窯的構型概念,如此不惜重金就是為了打造專屬於采采食茶文化的品茗氛圍,讓所有的感官都能體會這場中西食茶文化撞擊的燦爛花火。 。

 



【品牌展望】

 

陳彩霞女士在美感與質感上的堅持,成就了夏姿.陳 傲人的品牌價值,這份執著也延續成為采采食茶文化的品牌精神。旗艦店的成立是第一步,最終的展望是要把東方食茶文化與茶點禮品最美最真的一面介紹給全世界,並成為茶的領導品牌,讓悠久的食茶傳統經過采采食茶文化的重新釋意後,在世人面前再綻光芒。 的燦爛花火。